ICARIO Rosso di Montepulciano D.O.C. 2018

In der Nase reife, rote Früchte, veredelt mit Vanilleanklängen, tragen zur Ausgewogenheit dieses Weines bei. Sein Geschmack ist zugleich frisch und harmonisch.
Gärung und Mazeration erfolgen 15-20 Tage lang in Stahltanks bei 25-27°C. Es folgen der Abstich und bei 18-20°C die malolaktische Gärung. Danach wird der Wein in traditionellen Eichenfässern mit 3500 lt Fassungsvermögen ausgebaut.
Egal ob zu warmen Nudel- oder Risotto-Gerichten aus der Toskana oder zu Fleischhauptgerichten, dieser Wein ist der ideale Begleiter.
Unser Tipp: Dieser frische und harmonische Wein sollte jung getrunken werden.

Dieser Wein enthält Sulphite.

Merkmale:

Farbe: Rot
Jahrgang: 2018
Inhalt/Menge: 0,75 Liter
Rebsorten: 80% Sangiovese, 20% Merlot
Alkoholgehalt: 14,0 Vol.%
Gesamtsäure: 5,4
Netto-Trockenextrakt: 31,0 g/l
Alterungspotenzial: 4-6 Jahre
Optimale Trinktemperatur: 16-18°C