Rosso Toscana I.G.T. 2016

Der Rosso Icario 2016 zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot mit feinen Purpurreflexen und besticht durch seine klare, elegante Struktur. Am Gaumen entfalten sich die Aromen roter Früchte in einer harmonischen Kombination aus Frische, Komplexität und ausgewogener Fülle – ein Wein mit moderater, angenehmer Persistenz.

Sorgfältige Vinifikation für höchsten Genuss

Die Gärung und Mazeration erfolgen über 15–20 Tage in Stahltanks bei 25–30° C. Anschließend folgt der Abstich und die malolaktische Gärung bei 18–20° C. Der Ausbau findet in traditionellen 3.500-Liter-Eichenfässern statt, wo der Wein zehn Monate reift. Nach der Abfüllung lagert er weitere vier Monate in der Flasche, bevor er genossen werden kann.

Vielseitiger Begleiter für viele Anlässe

Mit seiner ausgewogenen Balance aus Geschmack und Frische passt der Rosso Icario perfekt zu täglichen Mahlzeiten und besonderen Gelegenheiten. Rebsorten: 60% Sangiovese, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon. Alkoholgehalt: 14,0 Vol.%. Optimale Trinktemperatur: 16–18° C. Enthält Sulfite.